博多牛や たん平はいろいろなタン料理が味わえるお店

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タンといえば焼肉で人気のお肉の部位でしょう。ですが他にも色々な料理に使える素材です。博多牛や たん平は、博多 牛タン料理店で、さまざまな食べ方でタンが楽しめるそうですよ。焼肉以外ではじっくりと煮込まれ、口に入れるとほろほろとほどけるような食感が得られるタンシチューもあるそうです。

この博多 牛タン料理店のオーナーは、元プロ野球選手だそうです。神戸の三宮にあるタン料理専門店からのれん分けを許されたというオーナーは、アメリカでの修行経験もあるそうです。さまざまな調理方法を用いて、味わいや食感が違うタン料理を提供しているそうですよ。同じ焼くという調理法でも、違う味わいが感じられる料理があるといいます。

お店は地下鉄中洲川端駅から近い場所にあり、アクセス抜群の場所にあるそうです。カウンター席以外にも個室の用意もあるそうなので、特別の日の食事やデートにも使いやすそうですね。