羊革命は記念日デートに最適。

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阿蘇 肉料理の羊革命は、地元や県内産の珍しい食材を用いたジビエが楽しめます。観光の合間に立ち寄りやすく、馬焼きなどの熊本名物から採れたての野菜まで、多彩なメニューが揃っています。

新鮮な野菜と臭みのないジビエのハーモニーが味わえるのが、阿蘇 肉料理の羊革命の魅力の一つです。新鮮なジビエは臭みがなく、卓上のコンロでじっくりと焼き上げることで、食材本来の美味しさを堪能できます。ランチにもぴったりで、美味しい食材の組み合わせが楽しめます。また、九州産のラムを使用したジンギスカンは、ヘルシーで初めての方にも評価が高いメニューとなっています。

こちらでは、狩猟銃ではなく罠で捕獲したイノシシを提供しています。そのため、硬さや臭みが少なく、新鮮な状態で楽しめます。また、馬やラムなどとともに、契約農家から仕入れた新鮮な野菜や地元のお酒も堪能できます。これらの魅力から、記念日のデートにも最適です。

【住所】
〒861-2402 熊本県阿蘇郡西原村小森１８０１−９
【URL】
hitsujikakumei.com